2017年定安美食文化節開幕式現場（吉羽攝）
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人民網定安5月30日電（記者 毛雷）“全域美食季 粽情定安行”。伴隨著端午小長假的結束，2017年海南（定安）端午美食文化節也落下瞭帷幕，在過去的四天中，定安以美食為“名片”，除瞭向世人展現定安豐富多彩的美食文化外，落到實處的“美食經濟”，更是給這座瓊北小城帶來瞭看得見摸得著的實惠。
“粽”香也怕巷子深 觸網銷售得真金
說到定安美食，名揚島內外的定安粽子肯定是繞不過去。然而，“粽”香也怕巷子深，雖然定安粽子名氣大，但傳統的銷售渠道仍在一定程度上制約著定安粽子的銷路。
今年的定安端午美食節，組委會清楚地認識到粽子“觸網”銷售的必要性，一場“政府搭臺，企業唱戲”的定安粽子“觸網”活動在端午節前展開。2017年5月13日，由定安縣人民政府和海南省農業廳信息中心主辦的“粽裡尋他千百度，2017年定安粽子電商競購會”在定安縣舉行。活動現場，通過優電聯盟，10傢著名定安粽子生產企業提供瞭各自的爆款粽子產品供現場的電商們競購，競購會現場成交額達到2400萬元，總計銷售出200萬個定安粽子。在線觀看人數一萬多人。
“一下子就賣出去瞭我們好幾年的量，真是太厲害瞭。”定安興順酒樓負責人李愛柳說，這次“觸網”賣粽子給她觸動很大，下一步她準備將自傢的粽子進行規模化、產業化提升，同時在網絡銷售方面也要進一步加大力度。
據介紹，今年定安粽子的銷售超過一半是通過網絡賣出的，今後，將會有更多美味的定安粽子通過網絡走上千傢萬戶的餐桌。
“吉尼斯”挑戰扣心弦 紀錄片展播惹人饞
“20人團隊一小時包粽子631個，我宣佈，定安挑戰團隊最終挑戰成功！”5月28日，隨著吉尼斯世界紀錄認証官宣佈結果，定安天九美食文化廣場上沸騰瞭，千餘名遊客現場見証瞭海南人挑戰吉尼斯世界紀錄的歷史性時刻。
據瞭解，此次端午美食文化節首次設置瞭定安粽子團隊挑戰吉尼斯世界紀錄的環節。活動中由定安粽子協會組織的20人團隊參與挑戰，以每個粽子不低於100克且捆綁牢固視為合格、現場團隊一小時內完成超過500個合格粽子視為挑戰成功。
“這是吉尼斯首抽油煙機推薦次來到定安美食節，我們也希望通過這種方式，讓更多的人瞭解定安粽子、喜歡定安粽子，同時，對於定安的形象也是一種宣傳。”定安端午節組委會相關負責人說。
同時，本次美食文化節現場還“亮相”瞭一大波惹人饞的國內頂級美食紀錄片。
5月27日晚，2017年海南(定安)端午美食文化節在海南定安隆重開幕，首屆《力旺·品味中國》美食紀錄片展頒獎儀式同時舉行，來自全國各地精心制作的多部頂級美食紀錄片在現場與觀眾見面。
2017年海南（定安）端午美食文化節暨首屆《力旺·品味中國》美食紀錄片展作為聯盟成立後重拳出擊的一次大型活動，受到瞭業內80多陽台外推傢單位的關註與支持。活動共收到瞭來自中央電視臺、省（建設兵團）、地（市）、縣電視臺、科技文化、影視制作機構選送的326部作品，經過由16名專傢組成的顧問委員會的三級評選，最終評選出41部入圍作品以及1部委員會大獎作品。本次活動還對這些優秀作品進行表彰。
據瞭解，為繁榮紀錄片創作，推動美食紀錄片的交流與創新，由CCTV發現之旅頻道及電視界旗幟性人物時間先生發起主辦，經中國廣播電視社會組織聯合會批準，2016年7月，紀錄片工作委員會成立瞭美食節目聯盟。聯盟以整合電視、美食節目資源為核心，傳播美食文化為己任，利用傳媒互動優勢，通過全方位合作，加大中國美食文化的傳播力度，擴大美食文化傳播媒體的品牌價值和行業影響力，努力營造中國文化氛圍，積極探索美食產業發展的新思路。
中央電視臺中央新影集團副總編輯、中國廣播電影電視聯合會紀錄片工作委員會副會長時間接受人民網記者專訪時表示，首屆《力旺·品味中國》全國優秀美食紀錄片展播頒獎活動“牽手”定安，時間表示，這其中除瞭有傳媒界的朋友牽線搭橋外，定安美食節也和本次活動的主題比較符合。同時，他認為美食是可以啟發人的，傳媒工作者有責任把自己發現的美食、美景傳遞給大傢。
全域美食定安行 寓吃於遊揚美名
“今年定安端午美食節期間，到訪定安來品味美食、享受美景的遊客達12萬人次，可以說賺得盆滿缽滿。”2017年海南(定安)端午美食文化節組委會相關負責人告訴記者，本次美食節已經是定安第七次舉辦這一活動，今年在傳承往屆各種特色的同時又新增瞭不少亮點，旨在傳播定安美食文化、分享定安美食攻略、打造定安美食地圖，全方位宣傳定安傳統美食。
據介紹，今年的活動以美食為主線，開辟並推廣定安鄉村、周邊遊路線，全方位宣傳推介定安特色文化、民俗風情、優質旅遊資源，打造定安特色品牌，融入海南全域旅遊戰略，推動定安綠色崛起。
“國內外40多種美食亮相現場、設置瞭專門的兒童遊樂場、舉辦吃粽子包粽子比賽、喝啤酒比賽、歡樂兒童之夜……這次活動，我們的目標就是讓大傢吃好、玩好。”組委會相關負責人表示，為瞭用“吃”把定安旅遊串起來，美食節開幕前，主辦方邀請省內外七傢主流媒體的美女記者走進定安進行採風，體驗感受定安的美食美景並向大傢推薦，同時還舉辦攝影展、黑豬烹飪大賽等，吸引眾多遊客前來。
“真沒想到原來定安還有這麼多好吃的，這次來算是探路瞭，以後周末有機會就來定安品美食、賞美景。”來自海口的遊客李先生說。
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(責編：王寧、蔣成柳)
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